Dove mangiare a Roma
- by Superadmin Vida
- 18 set 2019
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Per gustare piatti della tradizione romana vicino a Rome Luxury House ci sono diverse possibilità. Molto vicino ci sono la Trattoria da Luigi che serve piatti romani in locale dalle pareti in legno, con targhe vintage, e tavoli all'aperto, e Trattoria Polese oppure Alfredo e Ada, per gustare una cena in una tipica trattoria. A via del Governo vecchio 123 c’è anche 433 Roma, con un menù romano e mediterraneo servito in un locale informale e dehors. Oppure Sempre nelle vicinanze c’è Pantha rei, che propone cucina italiana e pizza, anche senza glutine. Per un menù stellato proprio su via del governo vecchio c’è Pipero Roma e il ristorante Il Pagliaccio dello chef Antony Genovese.
Per un pasto veloce ci sono a via del Banco di Santo Spirito La Fraschetta di Castel Sant’Angelo oppure la Salumeria, a via dei Banchi Vecchi La bottega pastificio con cucina, oppure a via del Governo Vecchio Cantina e Cucina. Per la pizza da asporto su via Vittorio Emanuele II si trova Vip Very Italian Pizza.
Facendo due passi in più si incontrano Baccano, un bistrot dal tocco rétro, in edificio dell’800 che offre piatti romani e mediterranei ma anche un cocktail bar, e l’Antica Birreria Peroni ristorante-birreria con rivestimenti in legno e affreschi, che dal 1906 offre piatti tipici e birra nostrana.
Se si desidera una cena di pesce si può facilmente raggiungere Bistrot del mare, a via del Governo Vecchio, ristorante elegante ma informale, e nelle vicinanze anche Pirò Osteria di Pesce. Sempre nelle vicinanze si trovano il Ristorante Sapore di Mare e il San Lorenzo Ristorante. Facendo qualche passo in più, a via Milano si trova Matermatuta dove si possono gustare piatti di pesce dallo stile creativo, in spazi eleganti dall'arredamento bicolore con dettagli contemporanei. Sempre lì vicino c’è, a via Palermo, Sa Tanta Crostaceria un raffinato ristorante di pesce, champagnerie e bar di ostriche, con menù degustazione.
Per un’esperienza diversa si può raggiungere facilmente il ghetto per provare la cucina giudaica-romanesca. Molto apprezzato Renato al Ghetto con la sua Hostaria Kosher, e decisamente particolare Yotvata, ristorante-pizzeria kosher che offre piatti tipici italiani e formaggi prodotti secondo la tradizione ebraica.
Per una serata romantica a Roma non può mancare una cena in un roof garden: per esempio c’è La terrazza dei Papi, ristorante romantico e panoramico sul roof-garden di un hotel, ma anche il ristorante Roof garden sulla terrazza di un hotel 4 stelle, con vista sui Fori Imperiali.
Per vivere intensamente la “movida” della notte bisogna perdersi nei vicoli di Trastevere per scoprire i suoi sapori e le sue tradizioni, tra osterie e trattorie, ristoranti stellati con pietanze gourmet, locali dove fermarsi per un aperitivo, per un cocktail dopo cena o per bere birre artigianali.
Se si cercano pietanze gourmet c’è Zia, in via Goffredo Mameli 45, dove il giovane chef cresciuto alla corte dello chef stellato Anthony Genovese (Il Pagliaccio), di Gordon Ramsey in Inghilterra e di George Blanc in Francia, propone una cucina moderna, con ricette e tecniche di cottura tradizionali accostate senza eccessi a idee innovative e divertenti. Ma c’è anche il ristorante Glass hostaria in vicolo de’ Cinque 58, di Cristina Bowerman, che in un’atmosfera elegante e raffinata propone piatti d’alto livello con diversi menù degustazione anche per vegetariani.
Poi ci sono le trattorie che offrono i più buoni piatti della tradizione romana (amatriciana, gricia, carbonara, cacio e pepe, pasta al sugo di coda alla vaccinara, trippa alla romana, polpette al sugo, abbacchio alla scottadito) come per esempio Enzo al 29 in via dei Vascellari 29. Da Brusco lo strabuono, a vicolo del Cinque 22, i sapori tradizionali vengono posati su pane fresco. Per un pasto insolito c’è Eggs, a via Natale del Grande 52, un locale interamente dedicato alle uova, oppure la Prosciutteria a via della Scala 71, con taglieri ricchi di formaggi, salumi, porchetta, insaccati e altre specialità per un aperitivo o la cena.
Se invece si cerca uno sneak veloce bisogna provare, anche nei weekend e quando rimane aperta per gli “spuntini di mezzanotte”, la panetteria storica del quartiere La Renella a via del Moro 15. Una specialità la pizza bianca e “mortazza”, cioè pizza farcita con fette di mortadella, fiori di zucca e alici. Oppure c’è il famoso Trapizzino, in piazza Trilussa 46, con la ormai internazionale tasca di pizza farcita con specialità romane.
I migliori cocktail di Trastevere si bevono da Santo, via della Paglia 40, dove si può anche magiare. Da Ma che siete venuti a fa, in via Benedetta 25, si possono invece gustare delle birre artigianalissime e selezionatissime. Per bere e non solo si può andare anche all’enoteca Enoteca Ferrara a piazza Trilussa: per un aperitivo alla mescita, per il brunch, per una cena e solo per la grande selezione di birre.
Per chiudere in “dolcezza” in via di San Cosimato 14/A c’è Otaleg considerata non solo una delle gelaterie migliori di Roma, ma anche di tutta Italia, e in via Luigi Santini 22-23 la pasticceria e boulangerie Le Levain, dove la tradizione francese si sposa con l’anima pugliese del pasticcere Giuseppe Solfrizzi, allievo di Alain Ducasse.